)Macaronsmed Hallontryffel1+1 äggvita150 g mandelmassa50 g + 50 g florsocker (drygt 1½ dl totalt)några droppar röd hushållsfärg125 g vitchoklad½ dl hallon (eller andra bär som tex blåbär, svarta vinbär, jordgubbar)2 msk vispgräddeArbeta in den ena äggvitan lite i taget i mandelmassan med en gaffel
Jag kommer börja med macarons ikväll, göra pannacottan imorgon. köp en god glass, gör ett litet fruktspett eller köp några färska hallon och blåbär till dekoration
Försökte också mig på att göra macarons med saffranstryffelfyllning. Gott också att äta tillsammans med färska bär som hallon, några skivor kiwi eller varför inte koka ihop en enkel bärsås på hallon och blåbär
Fast jag lagade mina första macarons men den gick inte bra alls. Kokos vatten – 200 ml ♡ Morot – hälften ♡ Orange – hälften ♡ Banana – 1 st ♡ Hallon eller blåbär – frysta ♡ Ginger – 1 msk riven ingefära på ett fint rivjärn
Mannen kom hem med en tioliters spann med blåbär förra veckan. Så grymt goda blåbär. Så jag passade på att göra blåbärspannacotta sen bjöd jag även på en blåbärs macaron för att få ännu mer blåbärskänsla
Hacka chokladen till blåbärskrämen ganska fint. Mixa blåbären med stavmixer eller i matberedare. Det är lite knepigt eftersom mängden blåbär är så liten, men gör så gott du kan, och blir purén inte helt slät så är det ingen fara
Jo, en lakritspannacotta som ackompanjerades av en macaron med salted caramel, små marshmallows, citronpärlor, citronzest, hallon, blåbär och några kaksmulor
Antalet fula ord som far ur min mun är genant många och när jag väl har lugnat ner mig och inser hur idiotisk jag är som surar över misslyckade macarons till exempel, ja då skäms jag
Massa jordgubbar, macarons och en av de godaste melonerna jag testat, inte så söt. Finaste, somrigaste dukningen med stora fat svenska jordgubbar, blåbär och ätbara blommor
Idag ska jag presentera mina blåbärsmacarons som jag bakade förra veckan. Vilken tur för mig att jag hade kvar burken i skåpet när jag lyckades missfärga en hel sats macaronsmet
