Gör marängen och spritsa eller bred ut den ovanpå curden. Gör lemon curden och häll den i formen. Allting kan göras i förväg och antingen frysas in och sen bakas av och sättas ihop på Serveringsdagen eller så kan man förbereda hela pajen dagen innan och förvara den i kylskåp
Den här pajen har jag gjort tidigare, men då utan marängen. Italiensk maräng. Receptet på citronpajen kommer från Mary Berry, domaren i engelska "The Great British Bake Off"
I had a generous amount of strawberries at home so the other day I baked this incredibly fresh and good summer pie with lemon, strawberries and fluffy meringue
Lemon curd. Glutenfri och mjölkfri citronmarängpaj. Maräng. Pajer den. Citronmarängpaj. Vispa i citronsaften och vispa tills du kan bilda toppar i marängen med visparna
Jag absolut älskar lemon curd, jag kan typ äta det som den är med sked utan problem. Till utseendet ser det ut som en citronmaräng-paj och det är väl egentligen mitt fel som skulle envisas med att dekorera med varmvispad maräng
Bred ut hälften av hallon curden i det förgräddade pajskalet och klicka toppar av marängen. Observera att marängen endast blir spröd på ytan och "seg" inuti
Stryk/spritsa på Hallonmarängen på lemon curden. Fyll pajen med lemon curd. De var riktigt smarrigt med hallonmarängen, men kanske aningens mycket, det hade räckt med hälften tycker jag, men för utseendets skull så är det ju fint med mycket
