Såsen rörde jag ihop av philadelphiaost, cremefraicheochfiskfond som jag slog över formen. Minimalarbetsinsats då jag bara fyllde en form med frysta grönsaker, toppade medlaxkuber kryddade medchiliflakesochcitronpeppar
Lägg de tinadelaxfiléernai en smord ugnssäker form och strö på flingsalt. Rör crème fraîche ochPhiladelphia slätt och blanda i örterna (färska eller frysta går lika bra), salt ochcitronpepparoch bred över laxen
Rör ihop cremè fraicheochPhiladelphiaost, smaksätt ev medlite mer peppar och salt. Smörj en ugnsfast form medlite olja, salta och peppra fiskenoch lägg den i formen
Lägg i grädde, smör, philadelphiaostoch en pressad vitlöksklyfta. en klickphiladelphiaost. Dela laxenimindreportionsbitar, salta och peppra och lägg i en ugnsform
Skär i små bitaroch dekorera medstrimladlaxoch en litencitronskiva. )Idag har min franska gäst åkt till Göteborg för att träffa bekanta och alla elever har egna aktivitetermedsinavärdfamiljer
Skär laxeniportionsbitar om du har en hel lax, lägg bitarnai en ugnssäker form. Blanda cremefraiche, philadelphiaost, sambal oelek, riven parmesan och hackad persilja, smaka av med salt och peppar
Grunden för röran är färskost och crème fraiche som sedan blandas medriven parmesanost, färsk basilika, citronskaloch en gnutta vitlök, lite nymald svartpeppar och sedan är det klart
Lägg laxeni en ugnsäker form och salta och peppra, toppa medcremefraicheblandningen. Det har verkligenvarit som en stor sten som jag har burit på, har varit så nervös inför det, men nu när jag har gjort allt förarbete så känner jag miglugnare
