Idag fick det bli smaken av pepparstekt lax smaksatt med citron. Därefter la jag skivade champinjoner i samma panna med en klick smör så smakerna fick hänga med och blomma ut
Skär upp champinjonerna i önskad storlek och lägg över laxen samt krydda med citronpeppar. Stö cirtonpeppar samt örtsalt på båda sidorna av laxen och lägg fileerna i en ugnssäker form
Tärna laxen och lägg ner, rör försiktigt och låt laxen svettas lite. I kassarna fanns en massa ”godsaker” – bland annat ett gäng superfina skogschampinjoner
färska champinjoner. Igår kvällen njöt vi av Lax Walewska, som jag gjort om lite till eget stuk. Dekorera med stekt sparris, stekta champinjoner, hackad dill och skalade räkor
Skär laxen i bitar och rör ner. Lax och räkor i kokos- och ajvarsås, 6-8 portioner. 200 g champinjoner. 8 portionsbitar laxfiléer. Lax och räkor i kokos- och ajvarsås, 6-8 portioner. 200 g champinjoner. 8 portionsbitar laxfiléer
Smörstekt broccoli, baby champinjoner och zucchini passade utmärkt till, en lyckad lunch. Igår gjorde jag lax till lunch och jag som inte äter ärtor köpte med min frysta ärtor hem ifrån affären på morgonen för jag tänkte att det skulle vara gott helt plötsligt ha ha
Strimla bacon och purjolök samt skär champinjonerna i mindre bitar. Stek baconet några minuter innan du lägger ner purjolöken samt champinjonerna och låter dem steka med tills de är mjuka
