Man bakar dem lätt och behöver inte vara så noga med formen, bara charmigt om de är lite ojämna. Till bröd är Manitoba Cream bra som gör brödet luftigt och Rustique som gör brödet saftigt och smakrikt
Om du vill göra ett liknande bröd men med mer fibrer och grovhet. Igår när jag ville baka ett bröd till Wilmer och upptäckte att vi inte hade någon jäst hemma improviserade jag ihop ett recept på bröd utan jäst
Enligt grundreceptet så skulle man inte göra det men det gick utmärkt och det är just det här med att använda brödformar som gör det så himla enkelt och "oklibbigt"
Smörj in degen med olivolja och låt den jäsa ett par timmar (gärna på en lite varmare plats). Blanda därefter i ett par grövre mjöler och salt, och sedan vetemjöl tills degen är smidig (undvik att ta för mycket mjöl för då blir brödet torrt)
Rör ihop bakpulver och de olika mjölsorterna, fast bara hälften av vetemjölet, i en stor skål. (Inte som vanligt bröd, utan som en blandning mellan mjuka kakor och bröddeg
Ett lättbakat grovt brödmed ganska mycket tuggmotstånd. Jag måste börja med att säga att det inte är jag som har namngett detta bröd utan det hette 'bästa brödet' i receptet, som jag hittade på köket
Receptet kan tyckas simpelt, icke nyskapande, och jag vet inte allt, MEN det är i sin enkelhet något otroligt gott, och dessutom oerhört lättbakat i det fall tiden tryter, eller engagemang av någon anledning saknas
