Häll i grädden och kalvfonden i pannan och vispa runt det lätt i pannan. . Igår hade vi goda vänner över på middag och bjöd på en trerätters och MASSOR av vin
2 dl lätt creme fraiche. 2 dl lätt creme fraiche. Lördagsräddare. Någon gång vill man inte lägga ner en massa tid på att laga mat, i dag var en sådan dag och det råkade vara lördag, dålig tajming
Lätt men supergod lördagsmiddag. Kyckling med råstekt potatis och rödvinssås. 2 portioner2 kycklingfilé5 potatisarGrillkryddaTimjanSaltSvartpeppar2 vitlöksklyftorLägg kycklingfilén i en form
Sprid ut zucchiniskivorna och salta lite lätt. Receptet på friterade saffranskrutonger och grillad zucchini står alltså som inspiration för min lördagsmiddag
Ett par kvistar rosmarin, som lättast klipps ner i mindre bitar. Tillsammans med grillade grönsaker, tzatziki & hembakat surdegsbröd hade vi vår lördagsmiddag färdig
Låt gärna färsen stå en stund i kylen så blir den lite fastare och lättare att hantera. Men nu handlar det inte om gammal skåpmat, utan om lördagsmiddagens järpar