En klick currypasta, kan bytas ut mot grön om man gillar den bättre. Det ser ut som grädde. Här kommer ett enkelt recept på kyckling i röd currysås baserat på kokosmjölk som är lätt att variera med det man har hemma
Blanda sambal oelek, jordnötssmör, currypasta, farinsocker, vatten. Tillsätt grädden och koka upp. I går kväll gjorde jag en Kyckling i het jordnötssås som jag hittat receptet till på bloggen Viktorias Provkök
Blanda sambal oelek, jordnötssmör, currypasta, farinsocker, vatten. Tillsätt grädden och koka upp. I går kväll gjorde jag en Kyckling i het jordnötssås som jag hittat receptet till på bloggen Viktorias Provkök
Bryn kycklingen och löken tillsammans med currypastan, krydda med salt och lite svartpeppar. När kycklingen är gyllenbrun lägg i philadelphiaosten och grädden alt
ris, sallad och naanbröd. Tillsätt vin, vatten, grädde och buljongtärningen. Jag tycker att indisk mat är väldigt spännande med sina starka smaker och idag försökte jag att återskapa en av mina favoriträtter hos den lilla pizzrian, nämligen "Kyckling Vindaloo"
Rör ner curry och sambal oelek och fond och till sist grädde och creme fraiche. Fördela kycklingen i en form och häll curyröran över och rör lite så allt blandas
Vispa ihop ägg, mjölk, grädde, röd curry och salt och häll äggstanningen över pajen. Blev inspirerad av SvD bilaga och lagade ikväll denna paj med kyckling, röd curry och savoykål
Tillsätt kycklingen och rör om väl. Blanda kryddorna till currypastan i en blender/med stavmixer. Ta av locket, rör i mango chutney, grädde och yoghurt, och värm försiktigt
Eftersom det redan är en ganska hård kombination för magen att smälta med kyckling, jordnötter och banan tycker jag det är onödigt att slänga på grädde också
Skär upp kycklingen till grytbitar och stek i en gjutjärnsgryta tillsammans med hälften av smöret och oljan, låt fräsa tills kycklingen fått en fin yta
