Värm en stekpanna och gör ett stekprov för att se om det behövs mer salt, kryddor mm. Mängden vatten får du beräkna så att det inte svämmar över sedan när du sätter i formarna med leverpastej senare
Blanda i kryddorna, saltet, honungen, mjölet, anjovisspadet och äggen. Smet i formar innan gräddning. På bakersta raden så ser ni ett gäng färdiggräddade
Blanda samman det malda med lök, salt och kryddor. Om ni har tid och vill fylla på julbordet med mer hemmagjorda saker i år så tycker jag ni skall testa att göra leverpastej
Blanda samman mjöl och kryddor och rör ner i leversmeten. vi har ju faktiskt lovat er en rapport om hur det gick med Håkans tillverkning av leverpastej och även det löftet ska vi nu infria
Rör i kryddor, socker, ägg och lite ansjovisspad i mjölkblandningen och blanda väl. Vi fortsätter på den redan inslagna vägen när vi ger oss på dagens recept och tipsar er om hur enkelt det är att göra egen leverpastej
Tillsätt kryddorna och levern som du skurit upp i tärningar. Leverpastej såklart. Färgen på leverpastejen blir ju inte jätteaptitlig men smaken överväger, den blev jättegod
Lägg i färsen, den stekta löken och kryddor. Jag har länge velat testa göra egen leverpastej. Dels för att det är kul att testa göra grejer från grunden och dels för att det verkar omöjligt att hitta leverpastej som inte innehåller en massa skit och socker
