Ibland när jag vaknar tidigt på helgen brukar jag baka något gott brödoch sedan överraska maken med lite nybakat till frukosten (jag sparar min ranson till kvällsmaten istället)
Varför inte en snabboch god frukost med ditt egna bake-off bröd. På detta sätt sparar jag jättemycket tid och kraft när man står där stressad efter jobbet, alla är vrålhungriga och maten ska snabbt fram på matbordet
Blanda sedan i rivet äpple, youghurt och honung. Brödet går utmärkt att frysa in i mindre bitar. Rör om väl och klicka ut i två bakpappersklädda avlånga formar
I ochmed att havregrynen, krossen och fröna skållas över natten blir brödet riktigt saftigt. Grovhacka aprikoser och nötter och blanda tillsammans med mjöl, bakpulver och bikarbonat
Höstboostningen fortsätter med olika grötar och smoothies till frukost. Äggula innehåller soligt D-vitamin, som vi sannerligen inte varit så bortskämda med den här sommaren
Stekta äpplen med banan och kokos. Krydda med kanel. Till vardags blir det mest att jag tar en frukt som mellanmål men på helgerna, när jag har lite extra tid, så är det kul att prova på och röra ihop något nytt
Smörgåsen till blev den här gången mitt glutenfria bikarbonatbrödmed äggröra och sallad. Nåja, snart ska väl nässlorna våga sticka upp sin gröna nästippar ur marken, och jag ska rusta mig med handskar och lägga upp ett litet förråd, både i frys och på burk
Snabbtoch enkelt recept. Perfekta att snabb -baka på morgonen. Men det där med att vara avslappnad och just ha nybakat bröd på morgonkvisten kanske inte går hand i hand
Blanda ut jästen i vattnet tillsammans med olja och honung. Vispa med en gång (utan att vänta) hastigt ihop med en ballongvisp eller slev till en jämn smet
Ett saftigt bröd fyllt med linfrön, solroskärnor, grovt rågmjöl och vetekli. Pensla brödenmed ägg och strö på fröna, eller hoppa över pensling och strö på vetemjöl istället
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.