Smält smöret till degen och tillsätt mjölken, värm till fingervarmt och smula i jästen. När bullarna jäst penslas de med ägg (som eventuellt blandats med några matskedar mjölk)
När brödet är svalt kan du dela det i två och frysa in. Vill du ha det ultimata LCHF-alternativet tipsar jag om The bröd – som du även kan använda som korvbröd eller hamburgarbröd
Under tiden du väntar på att pizzan ska bakas färdigt kan du förbereda nästa pizza på samma sätt. Jag brukar göra hemmagjorda pizzor och piroger som jag fryser in för att enkelt kunna värma i mikron eller ugnen då man inte alltid har tid för att laga mat
Om man inte har en vän som kan bistå med en burk så har Pain de Martin/ Sveriges surdegs konung en surdegsskola Kolla in hans lilla surdegsskola, hur man skapar en surdegsgrund Peppad surdeg
Dessa kanmanfrysa in när dom är färdiga och bara ta fram och grädda i ugnen innan man ska ha dom. Smula jästen i en bunke och tillsätt mjölk, låt jästen lösa upp sig helt
Smula ner jästen i en bunke och häll över mjölken, sockret och saltet. Eftersom vi bara är 2 i familjen som äter bröd till frukost än så länge så är det mest praktiskt att göra portionsbröd och sen frysa in så mankan ta fram nytt varje morgon och de här tekakorna är en favorit hemma hos oss. 50 g jäst. 50 g jäst
Jag har även angett proportionerna av mjölerna i alla recepten per sats deg så att man inte måste blanda mjölmixen utan kan göra recepten ändå (se nedan)
Älskar brödkakor som mankan köpa i affären och vad passar då inte bättre än att baka lite egna. Kommer bli en del brödbak under veckan för att fylla på frysen, får se till att färska upp surdegarna lite
