Superenkelt att göra och got till både kyckling, lax och fläsk. Utöver styrka kan du laborera väldigt mycket med smaker i den här såsen – tillsätt lite vinäger för syra, lite sirap för sötma, tomatpuré för mer tomattouch osv
Fast kallt har det varit, kollade in till växterna i växthuset och där var det varmt och skönt. Vi svenskar kallar vinet rätt och slätt för ”Pinnvinet”
Låt den stå kallt en stund innan servering. (Jag sänkte temperaturen strax innan potatisen var riktigt klar och lät den stå kvar i ugnen tillsammans med kycklingen)Rör ihop crème fraiche, sweetchilisås och finhackad vitlök tillsåsen
Men någon form av kall creme fraicesås med citron och örter kanske hade smakat kalas med det här. Du kan göra någon form av såstill om du vill, men jag hade inte ingredienserna hemma för det
Häll av pastan i ett durkslag och skölj den under rinnande kallt vatten. Idén till denna smarriga pastasallad, med bland annat kikärtor och sweetchilisås, fick jag när jag läste ett recept på en pastasallad med kyckling, på den mycket trevliga bloggen 'Kryddburken' (se här)
Blanda samman alla ingredienser och låt såsen stå kallttills den ska serveras. En kallsås på mosad banan, krossade jordnötter, creme fraiche, curry, salt och peppar
Såsen som är både söt och stark på samma gång och väldigt användbar, vi har haft den både i drinktilltugg, i en kallsås (även känd som Kellysåsen), i sillinläggning och i fiskgratäng tidigare
Jag sköljer dem i kallt vatten och häller sedan lättsaltat hett vatten över och serverar. Shirataki nudlar har en neutral smak som enkelt absorberar smaker i soppor eller såser, perfekt till woken
Sådana här rätter kräver bara en skål och en gaffel och jag valde att servera min med en sås gjord på creme fraiche och sweetchili, för att jag råkade ha en klick över i kylen
För kallt för att vara ute nån längre stund, i alla fall för mig som alltid fryser. God smak på dessa kycklingben, kanske inte så konstigt eftersom jag älskar både ingefära och thai chilisås
