Denna pajen kom till på ett liknande sätt en gång - köttfärspaj efterfrågades, och sen hade jag lite broccoli som jag inte riktigt hade någon plan för, så det fick göra köttfärsen sällskap i pajskalet
I dag blev det köttfärspaj till lunch. 1 orange paprikaI rödlökKryddade med chiliflakes, grillkrydda, salt , peppar, gluten fri soja, hade i ca 1 dl passerad tomat Hällde i 2 dl cream fraischredde det hela med guarmjöl från Lchf butikensallad till med brieost och broccoli
I slutet häller du ned sockerärter, broccoli, tärnad fisk om du vill ha det samt purjolöksringar och smakar av med salt & peppar medan pastan kokar färdigt
Lägg i den frysta broccolin och låt den fräsa med en stund. Smaka av med lite salt och svartpeppar. Häll över köttfärs och broccoli fyllningen i äggstanningen, samt strimlad spetspaprika, rör om ordentligt
Mosa samman alla indredienser i en bunke med händerna till en len deg. Ta sedan ut pajformen och nagga botten med en gaffel för att hindra att pajskalet "lyfter" sig i ugnen
Kavla ut pajdegen på ett mjölat bakbord och klä in en pajform med degen. Häll lite smör i en stekpanna och lägg ner löken, vitlöken, broccolin och svampen
Krämig köttfärspajmed tacosmak. Andra fyllningar jag brukar göra är med trattkantarellstuvning, fetaost/soltorkade tomater, bacon/broccoli och ost/skinka såklart
Naturligtvis köttfärspaj och broccoli/ostpaj men nykomlingar i år var min pulled porkpaj med bacon / lök samt en god köttpaj med inspiration till smaksättningen av min man
Köttfärspaj i långpanna (glömde bort att fota). Ska komma ikapp lite nu de kommande dagarna tänkte jag och bjuda på lite foton från student, avslutningar, kryssning, inspiration i form av Göteborg, mat, trädgård och vette tusan vad jag har förevigat med min kamera
Spröd Köttfärspaj. LCHF Chips med dipp. LCHF Broccoli och skinkpaj. Som många andra familjer sitter vi nu med chips med dipp och väntar på melodifestivalen
Variera fyllningen med kyckling, broccoli, bacon, köttfärs med tacokrydda, creme fraiche med curry. Igår blev det köttfärspaj till middag och tänkte dela med mig av det lyckade receptet
) Så igår gjorde jag en jättego köttfärspaj av den sista älgfärsen från i höstas. ) Sedan skalade jag lite blandade rotfrukter (potatis, palsternacka, rotselleri, morot samt avslutningsvis lite broccoli) och ugnsbakade med olja och kryddor
