Det blev var sin jordgubbscheesecake i glas som visade sig vara lika god som den såg ut. Naturligtvis hade vi även lite dessert på födelsedagsmiddagen för sonen även om han undanbett sig tårta
Idag har jag gjort något underbart gott av en ask överblivna jordgubbar jag hade i kylen som jag inte viste va jag skulle använda till, det resulterade i en jordgubbscheesecake med minimalt med kolhydrater, sommaren är räddad
Bakade jordgubbscheesecaken, och den var väldigt god men ett helt projekt att äta upp för två personer – så mycket orkar man inte och den håller inte hur länge som helst heller
