Utöver till frukost så funkar även barsen perfekt som mellanmål till både kidsen och mig. Laddade med järnrika råvaror som aprikospuré, pumpakärnor, havregryn och chiafrön så innehåller en bar lika mycket järn som en portion fabrikstillverkad bebisgröt, dvs 3 mg
Ett proteinrikt surdegsbröd som jag ska försöka få barnen att våga smaka för det skulle vara så skönt att veta att de får i sig en bra frukost innan skolan
Att öka mängden berikade produkter i exemplet är såklart ett alternativ men risken är att barnet då äter mindre av annan kanske järnrik mat som också är viktigt
