Det har varit fantastiskt roligt att lära sig alla de olika moment som man tidigare varit lite rädd för, italienskmaräng, smördeg, surdeg, sufflé, temperera choklad osv
Jag provade Leilas grundrecept på muffins, med en liten liten ändring. Tidigare i veckan bakade jag citroncupcakes och dessa pryddes med en frosting som jag har gått och tänkt på att jag ska prova göra, italienskmarängfrosting med smak av vanilj
Gör lemoncurd och italienskmaräng. Detta recept kommer ifrån Leilas "Hello cupcake". Spritsa marängen på toppen av whoopien och bränn av marängen med en gasbrännare
