Se även till att välja grönsaker och rotfrukter som är i gott skick. 2 dl strösocker. Efter 5–7 dagar bör grönsakerna ha fått tillräckligt mycket syra. 2 dl strösocker
Inlagdagrönsaker. - 2st färdigrillade köttbitar som du fryst in sen söndagssteken, vilken är ett jättebra tips att ta till en vardagkväll, färdigköpt gratäng på påse och en burk inlagdagrönsaker, värm i micron på 3min = klart. 250g Högrev, förkokt och grillad4msk BBQ Glace6-8st Potatisar, tunt skivade1st Gul lök, tunt skivad2msk Smör3dl Grädde2st Vitlöksklyftor2msk Parmesan riven1tsk Rosépeppar, mortladHavssalt100g Inlagdagrönsaker, avrunnen vikt, (soltorkade tomtater, kronärtskockor, oliver, squach)Körbärstomater på kvistSåhär kan man göra. 100g Inlagda
Marinerade eller inlagdagrönsaker är väldigt gott som tillbehör till grillat eller på bufféer. De syrliga grönsakerna gör att maten smälts på ett bra sätt och man blir behagligt mätt
Ställ det i svalen i tre dygn tills grönsakerna har vätskas ur. Krama ur grönsakerna och blanda dom. Fyll glasburkar med grönsakerna, blanda matättika och fyll på
Men två timmar senare lastade jag cykeln full av brysselkål, små gröna paprikor (pimientos), broccoli, bröd, sötsaker, sallad, helt ljuvliga små avokades, morötter, jordgubbar, inlagdagrönsaker, inlagda små gröna tomater, oliver, skinka, ost och sallad
Har ni grönsaker över som ligger i kylen (selleri, aubergine, zucchini, kålrot eller vad det nu kan vara), hacka dem och fräs i lite olja i botten av grytan innan ni tillsätter tomatkrossen för att göra soppan ännu godare och mer vitaminrik
När köttet är klart tillsätt de grillade grönsakerna, russin och bönorna, låt det bli varmt. 800g Nötytterlår, skuren i 2x2cm tärningar4msk Smör/rapsolja3dl Rödvin1dl Lättglögg3msk Apelsinglögg5dl Kalvbuljong5dl Passerade tomater3dl Krossade tomater300g Inlagda marinerade grönsaker, (soltorkade, kronärtskocka, oliver)200g Rotselleri, skuren i cm stora tärningar300g Cannellinibönor, färdigkokta1dl Russin1st Röd lök, skuren i cm stora tärningar1msk Paprikapulver1msk Salvia, mortlad1msk Timjan, mortlad3st LagerbladHavssalt & svartpeppar från kvarnSåhär kan man göra. 300g Inlagda marinerade grönsaker, (soltorkade, kronärtskocka, oliver)