Hur gör man grädde hemma recept

Hur gör man Ägg Cocotte

Hur gör man Ägg Cocotte

Alla smaker, allt från ägget, den rökta paprikan, spenaten, persiljan, osten och grädden gifter sig perfekt
När man frestar med en Malteserscheesecake!

När man frestar med en Malteserscheesecake!

Har aldrig gjutit chokladpraliner förr, så vi får väl se hur det går. Gör så här. Värm upp grädden och smöret tills det precis börjat kokat- ta av från plattan och rör ner chokladen tills allt smälter
Chokladfondant, hur du får den perfekt!

Chokladfondant, hur du får den perfekt!

Jag ville göra någon snabb efterrätt när jag och Henrik skulle ha lyxig middag hemma. Smeten är si eller så… Ett litet test du kan göra, som jag gjorde dag ett, är att ta en provsticka och testa i kanten av fondanten
När man delar recept på en rabarbercheesecake med vit choklad.

När man delar recept på en rabarbercheesecake med vit choklad.

Tyvärr är jag inte helt säker på exakt hur jag gjorde (så går det när man inte skriver ner meddetsamma), men jag har här skrivit ner receptet som jag använder när jag gör blåbärscheesecake, som också är ett bra grundrecept för cheesecake

Gör egen pasta

Hur ska man egentligen göra för att få fin färg på kycklingen när man ska steka den. I dag lär vi oss hurman styckar upp en hel kyckling
Mystajm hemma hos mig ;)

Mystajm hemma hos mig ;)

) När man är sjuk får man unna sig gott eller hur. Gör så här. Vi hade grädde och blåbär till våra. Plättfika med dottern
Älggryta med grädde

Älggryta med grädde

Återigen måse jag få säga hur lyckligt lottad jag är som är gift med en jägare som gör att jag har frysen full med älgkött
Kycklinglevergryta med svamp, bacon, vitt vin och grädde

Kycklinglevergryta med svamp, bacon, vitt vin och grädde

Jag vet inte i hur många år det varit förbud på att laga denna rätt hemma. Inte heller gör det saken bättre att någon uppblåst översittare emellanåt gör det till en mänsklig rättighet att med höjt pekfinger få påminna våra yngre om att det bara är att äta upp
Tips på hur du lyckas med knäcken

Tips på hur du lyckas med knäcken

Man kan antingen göra ”naturell” knäck, eller smaksätta den. Vad du än gör, dubblera inte receptet. Bara fantasin sätter gränsen för vilka kryddor man kan smaksätta med
Riktig gräddglass utan vitt socker som du enkelt gör själv

Riktig gräddglass utan vitt socker som du enkelt gör själv

Med ingredienser som grädde, ägg och vanilj – hur kan det inte bli gott liksom. För att dra ner på kostnader drar man ner på ägg och grädde och gör på mjölk och mjölkpulver istället och då är det svårt att få till den där krämiga konsistensen