Skala och hacka löken och blanda i tillsammans med persilja, citronsaft, salt och peppar. 1 st citron. Putsa köttet och krydda väl runt om med chilipulver, salt och peppar
Dela fläskfilén i två delar, dela citronen. Hetta upp smöret i stekpanna och bryn köttet runt om tills det fått fin färg, låt citronhalvorna brynas med
Små helstekta potatisar är gott att servera till. Fläskfile. Blanda alla mejeriprodukter med flädersaft, citronskal, citronsaft och florsocker i en kastrull
Söndag - Helstekt fläskfilé med gräddkokt savoykål. Just denna har jag dessutom piffat upp ett par snäpp smakmässigt med en riktigt smaskig gremolata - vitlök, persilja och citron är en alldeles oslagbar smakkombination som lyxar till denna, annars ganska enkla, middag riktigt rejält
Helstekt fläskfilé, en varm tomat- och bönröra (ugnsrostade tomater som blandats med sojabönor) och ricottafylld tomat (halvera tomater, gröp ur köttet och hacka det
Blanda olivolja, frön och citronskal. Tillsätt vitlök, citronsaft, 2 av ansjovisfiléerna, senap och worcestershiresås. Rivet skal av 1 citron. Pressad saft av 1/2 citron
