Söndagsmiddag – Kolgrillade spett med såser – mezestyle. När det har kommit till den tredje rätten – kalkongryta med mango chutney kan jag inte låta bli att fascineras av hur många ingredienser som står halvt använda i kylen från tidigare recept och som nu åter ska användas
Skär zucchinin i 16 tjocka skivor. Skölj och kärna ur paprikan och skär den i 16 bitar. Skär kalkonfilén i lagom stora munsbitar, som är ungefär lika stora, och lägg dem i en skål som inte är av metall