Dovhjortsfilé, eller annat fint viltkött såsom ytterfilé, innanlår, rostbiff. Om du väljer att grilla spetskål kan du lägga på den en stund innan, annars samtidigt som köttet
Grilla köttet ca 1/2 min på varje sida. kalvschnitzel av innanlår, skivor à 125 g. 4 person(er) Ingredienser 4 kalvschnitzel av innanlår, skivor à 125 g 1 msk olivolja 1 tsk salt 2 krm svartpeppar, nymald Parmesanmos
Servera med det grilladeinnanlåret. 2 x 150 gram nötinnanlår. 1-2 minut på varje sida (stek så att du får ett grillat rutmönster, alltså två gånger på varje sida)
Och så blir det säkert grillat igen. 4 skivor lövbiff av innanlår. 4 skivor lövbiff av innanlår. Mat med brun sås blir just brun på bild och därmed inte så vackert att vila ögonen på
En marinad som mörar kött som rostas och innanlår av kött. När köttet väl var grillat associerade jag till en höstgryta mer än till grillat faktiskt, men tillsammans med lökspetten och en örtsås var det riktigt, riktigt gott
600g innanlår av nöt. Blötlägg träspetten i 1 timme före så brinner de inte upp när du grillar. Grilla köttet tills du får en kärntemperaturen på 54 grader på direkt värme. 600g innanlår av nöt
Grillad ryggbiff med wasabi-bearnaise, parmesanfries och sojaslungade gröna bönor. Här förbereds Råbiff på innanlår med potatisskum, bondbönor, krasse & picklad scharlottenlök
Maken beställde grillad rotselleri bakad i ostvassle med löjrom och gräslök. Råbiff alltså på innanlår med senapsmajonäs, syrad grädde och surdegskrutonger
Till varmrätt blev det grillat (ren innanlår tror jag det var, och lammracks tillsammans med sallad och hasselbackspotatis och en god sås) och till efterrätt blev det en fryst cheesecake som faktiskt jag hade gjort
