Biffarna, som bland annat innehåller broccoli, morötter och zucchini, passar alldeles utmärkt att göra nu på sensommaren när det är säsong för dessa grönsaker och rotfrukter
Tillbaka till receptet på grönsaksbiffarna då. Rör ner riven zucchini och morot. Jag tycker många grönsaksbiff-recept som jag stött på i själva verket har visat sig vara en pannkakssmet med grönsaker i (nog för att det är gott men jag vill ha riktiga vegebiffar)
Där fanns vårrullar, hummus, tapenade, potatissallad med ajvar, grönsaker, svamp, kikärtsbiffar, grönsaksbiffar, lasagnerullar och en del annat som inte fick plats på min tallrik
Här kommer lite tips, recept och tricks för att lyckas med de vegetariska burgarna. För att ge lite inspiration till hur man kan variera den vegetariska burgare har vi därför tagit fram fyra olika recept som kan hjälpa er lite på traven
