Eftersom det var rött och vitt passade det bra med en grön soppa. En god och nyttig grönärtsoppa. Det roliga är att jag inte är särskilt förtjust i gröna ärtor, vilket är huvudingrediensen i den här soppan
Vill ni ha någon mer rätt på er buffé, gör en sats grönärtsoppa och servera i småglas eller koppar. Lägg fänkål och lök i kastrullen, rör om låt stå koka upp och låt sedan grönsakerna svalna i marinaden
Nu ska jag iaf först gå och koka mig och mannen en grönärtsoppamed pepparrotskräm och räkor. Mannen hade köpt färdigfrysta portionspajskal som han fyllde med skinka, broccoli, paprika, majs, purjolök och västerbottenost
Grönärtsoppamed vitt vin och kräftstjärtar. Tillsätt smaksatt färskost eller ädelost. Så skönt med den där stunden hemma själv och göra det jag gillar bäst
Som barn har jag aldrig gillat gröna ärtor men jag beställde in en grönärtsoppamedädelost på en restaurang förra sommaren och det ändrade min uppfattning helt
