Tillsätt sedan grädden, lite i taget. Jag dekorerade min tårta med päron som jag gjort i marsipan som jag färgade grön och smaksattde med lite päronessens, några rosor av vit chokladmousse samt resterande kola som jag smälte lite i micron och drizzlade över tårtan
Smältchokladen och doppa en sida av päronskivorna i chokladen. Av det som blir över av blodapelsinen, päronet och chokladen kan du göra "ChokladdoppadePäronskivor på Blodapelsin", receptet finns här på Tasteline
Smula kexen och lägg dem i botten av en form med löstagbara kanterVispa äggvitorna till hårt skumVispa grädden och vaniljsockerVispa äggulor och socker pösigt, tillsätt ost, päronpure och ev
Klä sedan in tårtan med den gröna grädden och dekorera med chokladkrumelurerna runt om. Vispa den mjölkfria grädden och blanda ner den avsvalnade gräddchokladen
