Idag vill jag göra något extra för barnen att ha till frukost i morgon. De har fått lämna bort sina dvärghamstrar idag på grund av att i synnerhet ett av barnen utvecklat allergi
Vårt egna glutenfria och laktosfria knäckebröd. Låt knäckebröden svalna i ugnen. 1 dl pumpafrön. 1 dl linfrön. 1/2 dl sesamfrön. Alla tidigare tips från Tomas Lindh 1 dl pumpafrön. 1 dl linfrön. 1/2 dl sesamfrön
Alternativt knäckebröd, där vågar han prova hur många olika sorter som helst. 50 g jäst6 dl mjölk, fingervarm2 dl glutenfritt havregryn75 g smör, smält2 tsk salt2 msk strösocker1 ägg12–14 dl glutenfri mjölmix( jag använde Lailas ljusblå). 2 dl glutenfritt havregryn
Håll koll, om pizzan står inne för länge finns risken att botten blir hård som knäckebröd. Låter kanske underligt men basen är liksom vår dippsås gjord på cashewnötter och bjäst
glutenfritt. Idag testade jag detta knäckebröd som en liten fortsättning av mitt test av köpebröd. Jag trodde det hette lchf-klubbens knäckebröd, men de har nog bytt namn till Katrin Zytomierska
Om man vill ha jämna rutor kan man ta ut plåten efter ca 20 min och skära markeringar i degen, annars så bryter man i bitar som man vill när knäckebrödet är klart och har svalnat. 2 dl solrosfrön. 1 dl oskalade sesamfrön
