Jag har fått lite önskemål om att lägga ut "steg för steg" bilder på mina recept, inte bara en färdig bild på maten så det tänkte jag testa lite framöver så får vi se om ni gillar det
Häll matlagningsgrädde och ägget i en bunke och blanda om. Sätt till skorpmjölet och låt svälla. Stek den finhackade löken på hög värme tills den får färg
Forma till pannbiffar och stek i rikligt med smör och olivolja. Hoppas ni hade en trevlig 1. a advent. Innan vi rullar på med alla julrecept så tänkte jag bjuda på en riktig klassiker, riktig husmanskost, det är ju så himla gott ibland
Jag hade tänkt fylla mina glutenfria piroger med någon sorts köttfärsfyllning, men när jag väl kom hem ångrade jag mig och valde att fylla dem med svamp istället
600 g köttfärs (vi köpte 1 kg och gjorde pannbiffar på resten, till matlådor. 600 g köttfärs (vi köpte 1 kg och gjorde pannbiffar på resten, till matlådor
600 g köttfärs (vi köpte 1 kg och gjorde pannbiffar på resten. Börja med att blanda köttfärs med 2 pressade vitlöksklyftor, salt, peppar och chilipulver
Det finns många glutenfria mjöl som man kan använda så väl i matlagning som till utbakning. Det är också mycket lättare att forma pannbiffar då smeten blir något fastare
Servera psedognocchi med svampsås och pannbiffar. Här serverade jag pseudognocchi med gräddig svampsås och pannbiffar, allt 100% LCHF och glutenfritt. Under tiden blanda ingredienser till färsen och forma 4 pannbiffar. Stek pannbiffar i olja, cirka 3 minuter på varje sida
Små Pannbiffar Som bas till de små pannbiffarna, använde jag mitt glutenfria recept på Köttbullar. Några små pannbiffar, ett halvt ägg med majonnäs och lite Grekisk sallad smakade suveränt efter en lång promenad längs havet
Nu tänkte jag vara företagsam några dagar och jobba på med boken, baka bröd, koka marmelader, skriva recept, jobba med bilderna, forska i den glutenfria världen och provsmaka alla läckerheter
I lördags morse överraskade jag äkta hälften med en laddning glutenfria amerikanska pancakes med blåbärssås och idag så spånar jag över vilken frukost vi ska äta
