Det här är ett jätte bra recept på pajdegDet här behöver du210 gr mjölmix (lailasglutenfria använde jag)om du inte har våg så skall du ta 3½ dl1 tsk salt150 gr smör2 msk kallt vattenGör så här. Blanda smör mjölmixen och salt i en bunke, använd gärna maskin om du hartillsätt det kalla vattnetDegen är väldigt kladdigLägg degen i en pajformDet går inte att trycka ut degen för hand så jaganvänder en bred smörkniv för degen kännssom bredbart smörNär du fått till degen så låter du den vila i kylen i 30 minEfter 30 min förgräddar du den i 10 min200 grader i mitten av ugnen, nagga bottenmed en gaffel innan du ställer in den i ugnenSen är det bara att fylla med valfri fyllningLYCKA TILL MED EN GOD PAJ 210 gr mjölmix
Tryck ut pajdegen i en pajform Tips. 110g margarin1/2 dl sesamfrön3 dl (lite drygt) fin mjölmix (Lailas blåa)2msk kallt vatten1/4 tsk salt1 broccolistånd5 cm strimlad purjolök70-75g smulad ädelost3 ägg3 dl mjölksalt och grovmald svartpeppar1. Blanda ihop margarin, mjölmix, sesamfrön, salt och vatten till en smidig deg i en bunke, och låt sedan degen vila i kylen i 30 minuter
