Större muffins behöver lite längre tid, mindre kortare tid. Grundrecept ljusa muffins, ca 12 normalstora. 4 dl finax mjölmix, det orange paketet (funkar även med annan glutenfri mjölmix, som t ex sempers mix eller lailas. Grundrecept ljusa muffins, ca 12 normalstora 125 gr smör. 2 ägg 4 dl finax mjölmix, det orange paketet (funkar även med annan glutenfri mjölmix, som t ex sempers mix eller lailas
Tillsätt bakpulver, vaniljsocker och mjölmix. Glutenfriaäppelmuffins. Använde mig av receptet på den glutenfria äppelkakan som jag brukar göra men gjorde om det lite
De här båda recepten på muffins använder jag mej ofta av när jag ska baka muffins/cupcakes som en bra grund och varierar sedan smaksättningen efter smak och behov
Mjölet vi använder heter LailasMjölmix. I alla fall förberedde vi dagens utflykt under gårdagen med att baka muffins som är en del av den proviant som vi ska bringa med oss ut på sjön
Muffinsen är helt gluten- och mjölkfria. Lite torrare kanske än vanliga muffins med mjölk eller gräddfil, men det fixade jag genom att fylla den med en blanding av "grädden" och finhackad ananas
Jag gjorde en exakt likadan tårta som den här tvåårstårtan fast med mjölk- och glutenfria produkter. Banankakan (eget recept som egentligen är till muffins)
