Det föll allt några snöflingor igår kväll och det är riktigt vitt utanför fönstret. Hur mycket du vill ha beror egentligen på hur söt du vill ha din dryck
Jag ville genast testa att göra egna och började leta recept. Jag är medveten om att själva kakan egentligen ska vara på toppen av pinnen, men jag anser att den är snyggare och så mycket lättare att presentera med kakan i botten på pinnen
På tal om agar agar pulver (som jag använder istället för animaliskt gelatin i mina bakverk) så släppte Khoisan tea sin egen agar agar för ett par månader sen
Varje italiensk husmor med självaktning har nog sitt eget recept, men den innehåller oftast de lätta, torra savoiardikexen (kan också göras på sockerkaka), och ofta är de smaksatta med en blandning av kaffe och amaretto, marsalavin eller annan likör
Karamellfärg är inte bra då den kan göra att smeten förlorar sin konsistens och blir för lös. Jag ville ha dem vita och vintriga med en smak av mint och jag måste bara säga att de blev så goda med den krämiga fyllningen av vitchoklad, philadelphiaost och krossade polkagrisar, mums
Vill du göra en egen och väldigt enkel vaniljsås du hittar du recept här. Blåbär är ju ett superbär som både är gott och nyttig och du kan göra en masas olika saker med dem
Just den här desserten är knepig att göra mjölkfri eftersom den baseras på mascarpone. Men du gör lätt en egen helt mjölkfri citroncurd enligt det här receptet eller genom att bara byta ut smöret mot mjölkfritt margarin i ett vanligt citroncurdsrecept
Till min senaste födelsedag för några veckor sedan bestämde jag mig för att det är dags att börja göra lite egna kakor igen och vad är väl bättre än att experimentera fram en egen variant av mina nya favvokakor
