Blanda samman curryröran, låt gärna stå en stund i kyl för att mogna. Dela äpplena och kärna ur. ca 800 större ring falukorv av god kvalitet senap ca 100 g riven ost 1-2 röda äpplen, gärna svenska 800 g små delikatesspotatis salt & Kockens pepparmix 2 rödlökar smör/olja till stekning Tillbehör. ca 2 dl Crème fraîche naturell 2 tsk Kockens curry 1 tsk Mexican Spice Mix salt
Skär falukorven i bitar. Fräs korven tillsammans med purjolök och paprika i curry i flytande margarin. Tillsätt sockerärter (skurna) och äpplet i skivor
Ta onsdagens middagstips här nedan som exempel, där falukorv och rotfrukter lagas på en plåt. Krämig cashewpasta med curry där vi använder cashewnötter för att få en krämig pastasås