Vansinnigt god, superenkelt och snabb pasta som dessutom är vegetarisk och riktigt mättande. Färsk pasta kommer man ofta över billigt och de som är smaksatta är ju extra goda tycker jag så dom brukar jag köpa, annars föredrar jag torkad pasta
Dessa champinjoner, otroligt goda. Grilla champinjonerna torra tills de skrumpnar ihop. Dela sedan på bladen och blanda med champinjonerna och dressingen
Pizza på kikärtsbotten med mozzarella, skinka och färskachampinjoner 4 port (671 kcal/port) 2 pizzor protein 20 E% fett 51 E% kolhydrater 28 E% deg/smet
Fräs purjo, champinjoner och vitlök i olivolja under omrörning. 4 portioner valfri pasta - glutenfri majsdito för oss den här gången2 medelstora purjolökar, ca 400 g250 - 300 g champinjoner2 vitlöksklyftor4 dl valfri grädde2½ msk Knektgårdens kryddarom - supergod till det mestaca 10 - 12 körsbärstomater eller romanticatomaterca 250 avrunna, inlagda kräftstjärtarsvartpeppar från kvarnev lite kvarnsaltolivolja till stekningSkölj och strimla purjon, borsta och skiva champinjonerna. 250 - 300 g champinjoner
Grytan får smak av färskachampinjoner, små steklökar, vitlök, rosmarin samt rödvin utöver sojabitarna från Hälsans Kök och serveras gärna till saltrostade potatisar
Ta fram champinjonerna, ta bort smuts och skräp med en liten borste. Dela champinjonerna i fyra delar och stek på svag värme (gärna i en teflonpanna under lock) tills allt vatten som kommer ur svampen kokat bort
Skala steklöken, men behåll den hel, fin hacka vitlöken och dela champinjonerna i mindre bitar. Tillsätt finhackad rosmarin, champinjoner, salt och grytbitar och höj värmen något
Vissa dagar behövs en enkel och snabb pasta med enkla och goda råvaror. Den här papardellen är så enkel att laga, de flesta ingredienserna har du kanske redan liggande i kylen
Marinerade champinjoner4 portioner Ingredienser200 g färskachampinjoner, sköljda och skivade ½ dl vit balsamvinäger ½ dl olivolja 1 tsk salt 1 tsk svartpeppar 1 st vitlöksklyfta, pressad ½ dl bladpersilja, hackad Blanda samtliga ingredienser. 200 g färskachampinjoner
