Då har jag tänkt att jag ska baka scones och dricka after noon tea, bland annat med min vinbärssylt och hemgjord clotted cream, men innan dess ska jag baka vinbärskaka, som mina närmsta grannar ska få en smakbit av
Fikabuffén på eftermiddagen var otroligt generöst tilltagen med både matiga alternativ som ostpaj, scones och laxsnittar och såklart en hel massa olika söta alternativ
Tunnbrödet fungerar lite som scones, det ska helst ätas ”där och då”. Vinden blåste, grönsakerna som skulle vara på bild rullade av skärbrädan och jag fick hår i munnen vilket gjorde att jag fick nöja mig med bröd utan grönsaker och annat pynt (men ni ska veta att det låg på golvet under mig
Imorgon blir det nog scones till frukost. Igår svängde jag förbi Kattesund för att köpa mig lite jordgubbar till min senaste skapelse (en Earl Grey- och jordgubbstarte, mums, recept kommer imorgon) och upptäckte till min lycka att jordgubbarna som tidigare i veckan kostat 35 kr/kg nu kostade 25 kr/kg, jippi
Curd är enklare att göra än vad man kan tro. Först ut är denna syrliga äppelcurd som man kan använda till desserter, tårtfyllning, på scones med cream cheese och massa annat