Det som gör den här pajen så enkel att göra är att det behövs ingen pajdeg, utan jag river ost som botten och det fungerar jättebra, pajen håller i hop i fina bitar, låt den bara få vila innan du skär upp den
Gott och hyfsat enkelt, särskilt om man har en matberedare till degen Den här pajdegen blir faktiskt krispig och kan så klart fyllas med din favoritfyllning
I går var det dags att jobba helg igen. Efteråt brukar det inte bli mycket gjort. Förkylningen går här i familjen, vilket betyder ingen träning och en massa håglösa familjemedlemmar
Och framför allt enkelt. Klart att serveras. Ibland behöver man lyxa till vardagen, och med en söndag helt utan vettiga planer blev det som det blev med veckans matlådor
Inga affärer var öppna, på radion sändes bara högmässor och spelades psalmer, restauranger och andra nöjesplatser höll stängt och man skulle hålla sej i stillhet och bara äta enkel mat
Sätt ugnen på 225 grader. Salta och peppra laxen. Stek den med lite olja tills den är gyllenbrun. Tina under tiden spenaten och broccolin och olja en liten ugnsform ca 10 cm i diameter
Igår blev det en jättegod laxpaj till middag. Idag är det alldeles vitt ute efter gårdagens snöoväder. Men idag skiner nästan solen och det droppar rejält mycket från taken, så härligt
