Bryn allt i smöret i en stekpanna så det får lite färg, krydda med curry, gurkmeja, salt och peppar. Servera med en grönsallad, jag hade med bladpersilja på vår utflykt
Lägg i en skål och blanda med majonnäs och curry, salt och peppar efter smak. Skölj och plocka salladen och lägg ett litet salladsblad på varje brödskiva
Jag gillar danskar och dansk mat och jag tycker det är intressant med deras kärlek tillcurryn. Till middag blev det en rätt inspirerad av danskarnas ”boller i karry” som i sin tur är inspirerad av det indiska köket
Häll tillbaka lök och äpplena i stekpannan och låt det fräsa upp, dofta över curryn och låt den fräsa med någon minut, häll på grädde, mjölk, chilisås och sambal oelek, rör om och smaka av med salt och peppar
Torna upp på tunna små skivor kompakt danskt rågbröd, eller till och med pumpernickel. Bred brödet, halvera skivorna och lägg sallad, currysill och en rejäl bukett krasse på varje sandwich
