Blanda ihop avocado och crème fraiche i en skål. Tillsätt sweet chili och hoisinsås. Man kan öka mängden sweet chili och hoisin om man vill ha en såsigare rätt
Istället för de köpta såserna på burk började jag att röra ihop cremefraiche och sweetchilisås [en solklar favoritblandning när det kommer till kalla såser och dessa två ingredienser tillsammans med några pressade vitlöksklyftor, salt och peppar, eller lite tärnad fetaost, är en enkel men mycket god såstill det mesta] och men istället för vitlök hade jag i lite av fajitakryddan, finhackade lite bladpersilja och till sist så klämde jag ur det sista ur en majonnästub vilket blev nästan en halv deciliter i mängd och rörde samman allt, saltade, pepprade och smakade av, och ställde in såsen i kylskåpet
Kall limesås. på tortillas som ni ser nedan är väldigt enkelt och dessutom glutenfritt. Idag står en wrap fylld med läcker ugnstekt kyckling, en dressig med härlig
