Här har jag bakat ett surdegsbröd med valnötter och tranbär i. Min favorit är valnötter i bröd men man kan ha hasselnötter , mandlar eller frön istället
Ett enkelt, super gott och saftigt bröd som tar slut på stört här hemma. Jag är ganska dålig på att baka bröd egentligen och gör det väldigt sällan men ibland så
Desto lustigare att jag faktiskt ändå bakade just surdegsbröd precis på den rätta dagen. Eftersom jag inte hade något bovetemjöl hemma tog jag rårismjöl, och eftersom jag inte tål valnötter använde jag pistaschnötter i stället
Snitta brödet några gånger och ställ in i ugnen. Oftast använder jag mig utav hasselnötter och russin, men till denna har jag valt valnötter och en blandning av russin och tranbär
Väg upp mjölerna i en bunke och blanda i nötterna, kärnorna, torkade aprikoser och tranbär. Hacka valnötterna grovt och låt hasselnötterna vara hela, rosta dem i ugnen i några minuter
Kom till Umeå tidigt imorse och har redan hunnit med fika, trerättersmiddag och nu bakar vi ett juligt bröd innan läggdags, så vi har det nybakt till frukost imorgon
