Blåbärsbullar recept

Blåbärsbullar med vaniljkräm

Blåbärsbullar med vaniljkräm

Vi fikade på supergoda blåbärsbullar som bakades i förra veckan och både då och idag efterfrågades receptet
Lättbakade blåbärsbullar

Lättbakade blåbärsbullar

Vispa ägg och socker poröst. Tillsätt mjölk och smält margarin. Blanda vetemjöl, bakpulver och hjorthornssalt och rör ner
Godaste blåbärsbullarna

Godaste blåbärsbullarna

Ugn 250º. Smula jästen i en skål. Smält smöret och tillsätt mjölken. Värm till 37°. Häll degspadet över jästen och rör tills den lösts upp
Sockrade blåbärsbullar med vaniljkräm

Sockrade blåbärsbullar med vaniljkräm

Hej på er. Hoppas att veckan börjat bra. Här har det varit jättefint väder. Och jättedåligt. Det har verkligen varit omväxlande idag
Blåbärsbullar

Blåbärsbullar

Det hittar ni härIdag så provade jag något nytt, jag gjorde blåbärsbullar och de blev supergoda. Blåbärsbullar
Blåbärsbullar i långpanna

Blåbärsbullar i långpanna

Smält smöret och häll över mjölken, ljumma till 37º. Smula jästen och rör ut den i degvätskan. Rör ut bakpulvret i lite av vetemjölet
Blåbärsbullar med vit choklad

Blåbärsbullar med vit choklad

Ta upp degen på mjölat bakbord och dela den i två delar. Kavla ut en avlång platta och bred på hälften av smörblandningen
Blåbärsbullar

Blåbärsbullar

De här bullarna kanske inte ser så imponerande ut. Men. De blev väldigt goda så hem och baka med er.  . Gör en vetebrödsdeg (här användes receptet på baksidan av mjölpåsen)

Blåbärsbullar

Smula ner jästen i en bunke. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt mjölk och värm den till 37°. Häll degvätskan över jästen och rör tills jästen lösts upp
nyttiga blåbärsbullar

nyttiga blåbärsbullar

När jag blir baksugen och inte har mycket hemma är det ju positivt att jag experimenterar mera med det jag har hemma
Blåbärsbullar

Blåbärsbullar

Så idag provade jag att göra blåbärsbullar. Blåbärsbullar. Bullar Bullar Bullar det bästa fikat man kan ha, men ibland så vill man prova på en annars sorts bulle
Fuskiga blåbärsbullar med citron och vit choklad

Fuskiga blåbärsbullar med citron och vit choklad

I affären på hörnet hittade vi färdig bulldeg på rulle. Har aldrig provat tidigare, men för en femma (extraextrapris, som dottern uttryckte det) fanns liksom ingen ursäkt att inte prova

Godaste blåbärsbullarna

Smula ner jästen i en skål. Smält smöret och tillsätt mjölken. Värm till 37°. Häll degspadet över jästen och rör tills jästen lösts upp
Blåbärsbullar (Blueberry Buns)

Blåbärsbullar (Blueberry Buns)

Blåbärsbullar. Blåbärsbullar. Jag kom att tänka på ett par blåbärsbullar igår som jag bakade för några år sen och började kolla i mitt arkiv och hittade receptet som jag faktiskt la ut första gången 2011, jag minns att dom var riktigt goda och dom är som godast samma dag man bakat dom, dagen efter kan dom bli kompakta i konsistensen
Blåbärsbullar

Blåbärsbullar

Originalreceptet är på lussekatter från tidningen Baka glutenfritt 2015, men det är ett så himla bra recept att jag gjorde om det till både kanelbullar och blåbärsbullar
Blåbärsbullar

Blåbärsbullar

Päron i bakverk är såå gott. Blandar man dessutom i lite xanté så blir det riktigt, riktigt gott. Ikväll har bakat dessa godingar fyllda med marinerade päronbitar som jag ska ta med mig till jobbet, hoppas de blir uppskattade
Blåbärsbullar i fiffig form

Blåbärsbullar i fiffig form

100 g smör eller margarin3 dl mjölk50 g jäst3/4 dl sockerca 8 dl vetemjöl100 g mandelmassa2 dl blåbär2 msk florsocker eller 1 dl blåbärssylt1 äggpärlsockerflagad mandelflytande honungSmält matfettet