Björnbärssås till kött recept

Marinerad helstekt fläskytterfilé med björnbärssås!

Servera tillsammans med kokt potatis och en god sallad, gärna med några björnbär i. Fläskytterfilé är en mör, saftig god köttbit, dessutom inte så dyr, som blir kanon efter ett par dagars marinering, perfekt att bjuda på eftersom det mesta går att förbereda
Fläskkotletter i björnbärssås

Fläskkotletter i björnbärssås

Har tidigare använd svarta vinbär i sås till stek bland annat, men så mycket svarta vinbär blev det inte i vår trädgård i år

Biff Wellington med tryffelmos!

Inbakad oxfilé är riktigt gott, här med potatismos smaksatt med parmesan och tryffelolja och en jättegod björnbärssås
Någonting att äta och någonting att dricka…

Någonting att äta och någonting att dricka…

Björnbärssås. Att prova vin kan man göra på flera sätt, bäst är dock att prova det till mat – eftersom det är så de flesta av oss, åtminstone vi, konsumerar det