Nu ville jag baka en god kaka till kaffet och blev rätt nöjd. Kakor med Frön och Kardemumma De här frökakorna är ytterligare ett av mina experiment att baka glutenfritt och kolhydratsnålt
Baka en kaka. Det börjar dra ihop sig till advent och visst är det väl mysigt att äntligen få tända alla ljus och stjärnor i fönstren och njuta av att vintern plötsligt känns lite mindre mörk och ogästvänlig
Denna choklad-och banankaka bakade jag på tidigare i vintras, då jag ville baka något till de cafégäster som efterfrågar osötade bakverk eller åtminstone sötade med mindre socker
animaliskt mättat fett i form av grädde ( bra för diabetiker enligt den senaste men fortfarande i dietistkretsar kontroversiella forskningen), ägg, gärna ekologiskt, lite ströbröd, helst smulor av hembakat, lite mjöl, smör och salt&peppar
Ska försöka baka så jag kan resa till värmen, som jag så väl behöver för min värk. ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^Annars så bakar jag många rullrån som jag försöker sälja bort
Har du förresten provat att baka med julmust någon gång. Hammars julmust finns både som light och ”vanlig” och båda är lika klassiskt goda – perfekt om man, som jag, vill kunna bjuda diabetiker på en riktigt god must till julmiddagen
Tillsätt margarin, mjöl, Hermesetas lättströ och salt. Mät upp 1,1 liter mjöl, (spar 1 dl till utbakningen). Kavla ut degen till en rektangulär platta, ca 25 x 50 cm. 1 ägg till pensling
