Vi gjorde något så klassiskt som älgfärsbiffar med svampsås. God kväll gott folk. Vi kom över en del älgfärs efter älgjakten här i höst och idag kom det väl till pass
Älgfärsbiffar & rättiksgratäng. Ingredienser 4 port. 500 gram älgfärs, kan bytas mot lammfärs1 ägg1 tsk saltnymalen peppar1 gul lök2 enbär1 dl vispgrädde4 skivor röktost, finns hos välsorterade ica samt coop-butikersmör till stekning
