Saftiga ostfyllda biffar med smakrik krämig sås
Helena Toftling
Helena Toftling

Saftiga ostfyllda biffar med smakrik krämig sås

  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Biffar
  • 600 g blandfärs
  • 1 förpackning mozarella i bit
  • 1/2 kruka basilika
  • 4 soltorkade tomater
  • 1 dl vispgrädde
  • 1 st ägg
  • salt
  • svartpeppar
  • smör att steka i
  • Sås
  • stekskyn
  • 2 dl vispgrädde
  • 100 g philadephiaost
  • 1/2 st köttbuljongtärning

Beskrivning

    1. Blanda färs, ägg, grädde, strimlad basilika, hackade soltorkade tomater och mozzarella skuren i små kuber. Salta & peppra. Forma ca 6 st biffar.

    2. Stek biffarna på ganska hög värme, några minuter per sida, i rikligt med smör. Lyft upp biffarna och rör ner grädde, philadelphia och buljongtärning i steksyn. Låt koka upp och lägg i biffarna och låt dem puttra med tills de är genomstekta.

    3. Väldigt gott med pressad potatis till denna rätt. Och en stor fräsch sallad.

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.