Bara att blanda allt och låt stå och dra en stund i kylskåpet. Klart! Kom ihåg att detta är min dipsås och ingen annans recept.
Barnbarnen och även vi älskar den där currydipsåen som finns att köpa på den världskända hamburgerkedjan med ett stort gult M. I somras så tänkte jag att nu ska jag försöka få till den där såsen och lyckades vid första försöket. Barnbarnen fick komma och smaka och det blev tummen upp direkt. Sedan kom det där pedagogiska momentet när barnbarnen för göra sin egna sås, var och en. De fick mäta upp, lukta och sedan skriva ner receptet och klistra på sin glasburk och ta med hem. De rynkade på näsan när de fick lukta på ättikan, men de stod också att om inte ättikan är med så smakar det inte den currydip som de tycker om. Man kan säga att det är ättikan som är pricken över i:et.
Jag har dock aldrig varit ett stort fan avsemlor. Ringla över mandelmassasåsen. Jahapp, då var det Fettisdagen - något som ingen som är aktiv på social media kan ha missat
Om du inte har en färdig tomatsås och inte orkar ställa dig och göra en kan jag tipsa om att det funkar minst lika bra med ett tunt lager valfri ketchup på wrapen istället
Gör så här - Linda en skiva bacon runt chilin, knip ihop ändarna och pensla med olivolja. Grilla ekologiskt - tillbehör till grillsäsongenNu börjar verkligen utesäsongen och det känns härligt att grilla
Smakaav och krydda eventuellt mer. Låt tonfisken rinna av. Nu är såsen redo för servering. Inte bara för att den är så himla enkel att laga utan för alla goda smaker den bjuder på
Rulla in i aluminiumfolietillsammansmed de kryddor som lossnat under tiden i ugnen. Jag hade turen att komma över ett fint innanlår och valde då att köra en saftig rostbiff medsmakav vitlök, rosmarin och senap
Smakaavmed salt och peppar och red av den med lite såsredning om du vill ha den tjockare. Skär köttet i lämpliga bitar och stek dempå hög värme runt om
Blanda sist i färsen och låt den sen "sätta" sig en stund innan du steker biffarna påmedelvärme. Smakaavkryddsmeten och se om du behöver tillsätta någon krydda innan du häller i hacket från fetaosten, tomaterna och mozzarellan
Måste bara visa förrätts-tallrikensom jag och David fixade på julafton. Potatis-norimed citronsill och gräslökscrémeKolbullemed lingonsalsa (vi gjorde kolbullen påbovetemjöl)Rågbrödmed rökta räkor i färskost (vi gjorde påmitt vörtbröd)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.