Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.
Sätt ugnen på 100°C.Skölj tomaterna och lägg dem tätt i en liten ugnssäker form.Skala och skiva vitlöken. Lägg på den och örterna. Täck tomaterna med olivolja.Tillaga i ugnen i ca 45 minuter.Låt tomaterna svalna i oljan. Sila av före servering och lägg tomaterna på ett fat
Klappa svampen torr med en handduk och varva dem på samma sätt som tomaterna och häll på fett. TipsDina konfiterade svampar och tomater kommer hålla sig väldigt länge, förvara dem mörkt och svalt och använd alltid rena verktyg när du tar upp ur burken
De confiteradetomaterna får en koncentrerad smak och en oslagbar sötma. Vi confiterade kyckling för ett tag sen och blir det över av såna fina grejor så kan de snällt vila i sitt fett i kylen tills man behöver dom igen
Jag är en riktig sucker för tomater i alla former och när det kommer till brie och tomat så tror jag att om de skulle registrera sina profiler på match
I söndags hade jag tänkt prova Thomas Kellers recept på confiterade anklår, men insåg när jag läste receptet att en dag liksom inte riktigt räckte till
Häll allt i pajskalet och lägg på skivade tomater, smat toppa med osten. 6 st skivade tomater. Pajskal. Hacka ihop degen i en matberedare och låt vila ca 15 min
Dela tomaterna och lägg dem i en ugnsform. Klicka röran över tomaterna. 500 g cocktailtomater. Mosa osten och blanda den med grädde, pressad vitlök, timjan, salt och peppar
Skiva tomaterna, hacka rödlöken och strimla kasslern. 4 tomater. 4 tomater 1 rödlök 150 g kassler. Nu ha jag ÄNTLIGEN fått en kamera, så nu kanske jag kan börja ta lite vettigare bilder
Confit de canard (confiterade anklår) har blivit en riktig höstfavorit och denna gång fick de små låren sällskap av klassiska tillbehör som rödbetor, chévreost och puylinser
Dela tomaterna på mitten och lägg dem i en form eller på en plåt. Krossa vitlöksklyftorna med sidan av en kniv och lägg dem tillsammans med örterna runt och på tomaterna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.