Mixa resten till en fin smet, tillsammans med ägg, ansjovis, kryddor och konjak. Tomten och jag tog en tur till hamnen och tittade på vackra blommor och snöklädda berg
För att den riktiga champinjonsmaken ska komma till sin rätt bör du låta champinjonerna fräsa i matfettet först och sedan koka i såsen eller stuvningen ganska länge
