Vetepavé med blåbär och hasselnötter (som vanligt tillvägagångssätt efter mounsieur Boudet)
Du behöver
750 gram
vetemjöl (utan tillsatser, det har bl.a. Orga kvarn. Finns att köpa på Cajsa Warg, Urban Deli eller Petite france i Stockholm men även via deras hemsida)
Förvara i burk med tätslutande lock. Ta ut müslin och låt den svalna. Blanda 1dl av vardera solrosfrön, pumpakärnor, mandelspån, hasselnötter, kokosflingor med 3dl fiberhavregryn, 2dl bovetekross och 0,5dl linfrö i en ugnsfast form. Blanda allt med 2msk rapsolja(jag tog solrosolja), 5msk vatten och 2msk flytande honung. Här la jag till 1,5msk lönnsirap och en nypa salt. In med formen i mitten av ugnen på 200 grader i 30 min, gå med jämna mellanrum och rör om så att inte müslin blir bränd. Blanda sedan i 0,5dl torkade blåbäroch lika mycket torkade tranbär
Toppa medhasselnötter. göra med bara en skopa proteinpulver när sötsuget slår på. aning hög i kolhydrater och fett men blåbären är ju så nyttigt goda och
Häromdagen bakade jag en av mina favoritkakor - choklad- och marängkaka medhasselnötter. När man tar ut kakan sjunker marängen lite så lossa kakan från kanten försiktigt med en kniv
Jag och min sambo David åkte till Gävle redan i fredags för att åka till Proteinbutiken för att hämta lite bars och drickor som de var snälla nog att sponsra oss med
Rör ihop smör, florsocker och marsanpulver till fyllningen med elvisp till en slät smet. Dom är mina absoluta favoritbullar tillsammans med dessa Cinnamon Rolls
Ingredienser Vaniljyogurt Banan Frysta hallon Frysta blåbär (Ingredienserna är efter smak, prova dig fram) Gör såhär * Häll i yougurt i en skål eller direkt i saftkannan
Blåbäroch hallonpajskaka med kardemumma. Jag har smakat och bakat många pajer genom åren, men det slutar nästan alltid med att jag återkommer till denna bärpaj
Dessa har jag valt att dekorera med en härlig chokladganache och hackade hasselnötter. Tillsätt sedan mjöl, kakao och bakpulver och rör till en slät smet med hjälp av en slickepott
Om jag hade en sån i min ägo skulle jag baka mina favorit-långpannekaka medblåbäroch kardemummakrisp som jag sen skulle njuta av en bit ute i solen med en god kopp te
Jag gjorde mandelmjölk igår och fick därmed en del överbliven mixad mandel så för att ta till vara på det bestämde jag mig för att göra en smulpaj och inspirerad av lördagens fika på Koloni fick det bli en gluten och laktosfri variant
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.