1-1,5 tsk salt. 1 l vatten. 1,2 kg högrev, eller märgpipa, benfri. Koka upp kalopsen och låt den småkoka med locket på glänt 1 ½-2 timmar. =P 1-1,5 tsk salt. 1 l vatten. 1,2 kg högrev, eller märgpipa, benfri
Var väl två veckor sen senaste veckomatsedeln, har ju varit lite uppochnervända veckor. Men här kommer matsedeln för vecka 14. 1 st gul lök. 1/2 dl chilisås. 1 tsk salt. 1 krm salt. 1 krm grovmalen svartpeppar. 1 st gul lök. 1/2 dl chilisås
2,6 dl socker2,4 dl vetemjöl200 g mörk choklad2,5 tsk bakpulverNypa salt1ägg1 tsk vaniljsocker1,25 dl mjölk0,6 dl naturell oljaFyllning & garnityr. jag använde sådana som var inlagda i en något geléliknande blandning500 g grädde0,5 tsk vaniljsocker2 tsk socker100 g mörk chokladAtt göra. gärna en liten, cirka 15 cm i diameter (jag var tyvärr tvungen att ta en något större form). Fördela smeten i formen, skruva ned ugnen till 175 grader, och grädda kakan i nedersta delen av ugnen i 30-45 minuter, tills kakan är fast. 9/10 - men receptet på själva kakan var inte det bästa. 1 ägg. 1 tsk vaniljsocker
1 gul lök. 1/2 paket färskost typ Philadelpiha, valfri smak men vi gillar grillad paprikasmaken. 10 min, smaka av med salt och peppar. 1 gul lök. 1/2 paket färskost typ Philadelpiha, valfri smak men vi gillar grillad paprikasmaken
Veckomatsedel Viktväktarna v. Veckomatsedel – Viktväktarrecept v. Veckomatsedel v. 1 stor hackad tomat. Toppa med ett generöst lager smulad fetaost över och grädda i ugnen i 10-12 minuter på 225 grader eller tills fetaosten fått lite färg. 1 ananas (skuren i tärningar). 1 jalapeño (fint tärnad). 1 avokado (fint tärnad). 1-2 msk färsk finhackad koriander (gillar du inte koriander tar du persilja). 1 tsk chipotle pulver (använd mindre om du inte vill ha det alltför kryddigt). Sätt ugnen på 175 grader. Tillaga i ugnen i ca 15-20 min. 1 dl valnötter (kan uteslutas). 1 tsk olja (valfri – kokos, raps, oliv). Stek ”nudlarna” och tomaterna i oljan tills de är mjuka, ca 8-10 minuter. Lägg i pesto och rör snabbt, precis tillräckligt för att värma såsen, ca 1 minut. 1 medelstor lök (tärnad). 1 tsk mald spiskummin. 1 liter hönsbuljong. 1 dl smakrik riven ost. 1/2 dl hackad färsk koriander. Sprid tortillaremsorna i ett jämnt lager på en plåt och ringla över 11/2 msk olivolja. Grädda tills de är brynt och knaprig, ca 12-15 minuter. Koka upp, sänk värmen och sjud tills kycklingen är genomstekt, ca 12 till 15 minuter. 1 apelsin. 1 msk riven ingefära. 1 msk matlagningsvin. 1/2 msk honung. 10 FETAOST/QUINOAFYLLDA AVOKADOS, 4 pers. 1 tsk chipotle pulver (använd mindre om du inte vill ha det alltför kryddigt). 1 apelsin. 1 msk riven ingefära. 1 msk matlagningsvin. 1/2 msk honung
Kör degen med degkrokar i minst 6 minuter (gärna 10) utan salt och sen 3 minuter med salt. Låt degen vila 1,5-2 timmar. Slå upp på lätt mjölat bakbord och vik in kanterna till ett runt eller avlångt bröd som får jäsa i jäskorg eller brödkorg klädd med mjölad kökshandduk i 6-7 timmar i rumstemperatur, alternativt i kylskåpet över natten, ca 11 timmar. Grädda i 250° i 5 minuter och sänk sedan värmen till 200° och grädda brödet i 30-40 minuter (varmluft 175°). Gör en fördeg av 1 msk surdegsstart, 100 g vetemjöl, och knappt 100 g vatten 30-35°, som får stå i 12 h, alternativt använd surdegsstart direkt (se sep. 15 g (2 tsk) mörk brödsirap (jäser bort). 7 g (drygt 1 tsk) rapsolja (eller annat matfett). 15 g salt
1,5 dl strösocker. 1 dl kokosflingor. 1,5 dl strösocker. 3 äggvitor 1 dl kokosflingor. Var ju inte nöjd med den förra kokosglassen jag gjorde då det blev för gryning och smakade för lite kokos, att den blev gryning berodde säkerligen på att den innehåll så mycket kokosflingor
1 timme. Relaterade 1 timme En nyttig och god vegetarisk lasagne gjord på zucchini istället för pasta. Visst är det skönt att ha en matsedel att gå efter varje vecka
-Äääähhh, skriker de, och så hissar de upp 182 kilo i bänkpress. 19-åringen i huset går på gym (jag hoppas att han blev sedd som liten så han slipper skrika…). Svettas tillsammans med 10 000-tals andra. En kilometer runt Heden kan jag springa – om jag får välja tid själv och slipper de där 10 000 andra. 19-åringen i huset går på gym (jag hoppas att han blev sedd som liten så han slipper skrika
För de veckomatsedels-familjer där köttfärssåsen brukar vara ett vanligt inslag i vardagen har det kanske gått väl lång tid nu sedan den sist stod på menyn, så barnen kan glädjas åt att det blir köttfärssås denna vecka, med en något annorlunda touch
10. Så här blev nummer 1. 20 Jun. 20. Smörgåstårta nr1. 0kommentarer. Så var det smörgåstårtedags igen. Den har en fyllning på coleslaw och en leverpastejsfyllning och sen dekorerad med rostbiff, skinka, fetaost och grönsaker
Det har varit en omtumlande vecka med många tvära kast men nu är det dags för en ny veckomatsedel. Måndagen den 18 januari – Korvlåda med rosmarin. Tisdagen den 19 januari – Glasnudelwok. Torsdagen den 21 januari – Fisksoppa med saffran
Söndagen den 31 januari – Ytterfilé fylld med ajvar i en magisk sås. Januari kan vara en rätt trist månad men vi försöker göra den lättare att härda ut med mat i olika kulörer
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.