Ugnspannkakamed grönsaker. Tänker du som jag att du vill äta mer hälsosamt men tycker det är svårt att leva upp till kostrådet att äta minst tre frukter och två rejäla nävar grönsaker om dagen, då är ett tips att t ex blanda ner grönsakerna i en ugnspannkaka
Att ha en allergi eller intolerans mot vissa livsmedel kan vara knepigt. Det är ju lugnt, tänkte jag och började genast fundera på om man skulle göra en god tårta med nötbotten eller en brownie med glass
Jag fyllde min tårta med hallon/blåbär/grädde och garnerade med kokosflarn och krossad mandel… såhär i efterhand önskar jag att det hade funnits färska jordgubbar i affären som jag kunde ha garnerat med för det hade nog verkligen lyft den här tårtan
Till varmrätt blev det grillat nötkött, haricot vert, blandsallad, tomatsallad med röd lök, hemgjord bearnaisesås, ugnsbakad potatis, allt i olika byttor och skålar så att alla kunde ta vad de ville
Ät den med hemkokt lingonsylt, och njut - för det här är riktigt god mat. Om jag jämför mitt barnlösa, yngre jag med mitt mamma-jag , så måste jag tillstå att ambitionsnivån har höjts åtskilliga snäpp
Att gör en kaka eller dessert med mindre socker än vad en vanlig motsvarighet innehåller är inte så svårt och är enligt mig ofta godare, då de flesta recept oftast innehåller överdrivet med socker och sötma
De blev riktigt söta och saftiga med en god chokladsmak. Nu har jag bakat den ena sockerfria och mjölfria muffinsen efter den andra här och jag har väl inte riktigt hoppat högt av smaksensation än, men jag kommer allt närmare
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.