Sjud bären med lite vatten och (eventuellt lite socker) ett par minuter – tar bort från spisen och mixa med en stavmixer – sila bort skal och frön till en havtornssås,
)Det serverades god ugnsfisk m räkor och potatismos. Passade på att bjuda mina föräldrar och lillasyster med familj på brunch på lördagen då de ändå var på besök i stan
Ringla över drygt ½ dl av havtornssåsen. En väldigt omtyckt cheesecake för den blev inte så söt. Havtornen går utmärk att byta ut mot exempelvis hjortron, blåbär eller hallon
Smörj en ugnssäker gratängform med margarin och lägg ifiskfiléernai formen. Värm mjölk tillsammans med Knorr Fond du Chef Fishi en kastrull tills fonden har smält
Torka av skivorna och krydda med salt, svartpeppar och timjan. Havtornssås. Skala och skiva schalottenlöken och fräs den i en kastrull med smör tills den blir blank och mjuk
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.