Hjortstek med het päronsallad och havtornssås
svensksmak.se
svensksmak.se
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 1 kg hjortstek av rostbiff
  • rapsolja
  • flingsalt
  •  
  • PÄRONSALLAD MED CHILI
  • ½ päron, Conference
  • 150 g sockerärter
  • 1 urkärnad röd chilifrukt, finhackad
  • saften av 1 citron
  •  
  • HAVTORNSSÅS
  • 2 dl frysta havtornsbär
  • 5 dl äppelmust
  • 2 msk whiskey (gärna Mackmyra)
  • 4 dl grädde
  •  
  • HASSELBACKSPOTATIS MED VITLÖK
  • 1-1½ kg potatis, gärna Amandine
  • salt och nymalen svartpeppar
  • smör
  • ströbröd
  • 2-3 solovitlökar, rivna

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.