Just kronhjort är svårt att få tag på och riktigt delikat, så då måste man ju göra köttet rättvisa och tillaga det med omsorg och kombinera det med andra fina ingredienser
Älggryta med enbär. Bryn köttet i stekpanna eller stekgryta väl runtom, salta och peppra, lägg över köttet i gryta och stek sedan morötterna och löken i stekpannan
Här har vi en uppfriskande, näringsrik måltidsdyck med nypon, enbär och lite citron. Sedan när drycken har svalnat blandar du ut den med en extra liter kallt vatten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.