Strö tomater, kaprisoch salladlök över fisken. Fisk tillagas ofta panerad eller i någon fettig gratäng, men här blev fisken istället fräsch och annorlunda i kombinationen medkaprisoch tomat
Det är en god fiskmed oförtjänt grått rykte, enligt mig. Börjar fisk, potatis och tomatsås bli klart. Dock har jag förenklat receptet lite, det blir smidigast så när det vankas tisdags-fisk
Skär fisken i bitar och lägg ovanpå purjolöken. Servera med pressad potatis och kokta sockerärter. Skölj och strimla purjolöken och lägg hälften i en smord ugnsfast form
Så idag när jag stannade på vägen hem från jobbet för att köpa färsk fisk så ringde Johan och sa att han inte kom hem då vädret ställt till det med hans tåg
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.